Chân giò kho kiểu tàu

Chân giò hầm ngũ vị thơm và ngon, nóng hổi, chưa nhiều dưỡng chất tuyệt cho sức khỏe, thích hợp để thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh giá. Đây là món ăn uống Trung Hoa dẫu vậy được biến tấu đến phù hợp với khẩu vị của người Việt. Những miếng chân giò mềm ngon, được tẩm ướp ngũ vị thơm nức mũi sẽ khiến ai thưởng thức cũng khó lòng buông đũa. Hãy tự tay chế biến món chân giò hầm kiểu Trung Quốc theo giải đáp sau đây để thưởng thức món nạp năng lượng bổ dưỡng này ngay lập tức tại nhà quý khách nhé!

*
*

Món chân giò hầm ngũ vị không chỉ thơm ngon mà còn cực bổ dưỡng. (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 CÁCH LÀM CHÂN GIÒ HẦM NGŨ VỊ

NGUYÊN LIỆU CHÂN GIÒ HẦM NGŨ VỊ


700gr thịt ở khúc giò heo2 miếng thanh hao quế3-4 loại hoa hồi1 trái thảo quảVài lá nguyệt quế1 củ gừng nhỏ3 củ hành tím50% thìa coffe tiêu2 muỗng canh nước tương1 muỗng canh mặt đường trắng1 thìa cà phê hạt nêm3 tép tỏi

CÁCH LÀM CHÂN GIÒ HẦM NGŨ VỊ


Sơ chế chân giò

Chân giò sơ chế thật sạch mát, chặt miếng vừa nạp năng lượng. Cho chân giò vào nồi, chần sơ với nmong sôi trong tầm 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc rồi cọ lại vài ba lần với nước lã cho sạch sẽ bong bóng không sạch.

Bạn đang xem: Chân giò kho kiểu tàu

Ướp chân giò

Ướp chân giò với một thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1/2 thìa coffe tiêu xong để sang 1 bên cho ngấm.

Rang thơm các gia vị

Hành, tỏi bóc tách bỏ vỏ. Rửa sạch sẽ gừng, thanh quế, hoa hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho toàn bộ các loại gia vị thuộc hành cùng tỏi vào trong chảo. Đặt chảo lên nhà bếp đun nóng với 1-2 muỗng dầu ăn, đổ các loại gia vị vào rang thơm.

Hầm chân giò

Cho 1 muống nêm canh đường vào nồi, đun mang lại đến lúc cho mặt đường chuyển màu vàng cánh loại gián thì đổ phần chân giò vào, đảo đều trong vòng 4-5 phút.

Đổ nước ấm vào ngập khía cạnh giò, sau đó cho các các loại các gia vị đã có rang thơm vào. Đun sôi nước hầm giò, tiếp nối hạ lửa bé dại hầm hiu hiu cho tới Lúc chân giò chín mềm, nước vào nồi cạn chỉ còn sền quánh thì tắt nhà bếp.

Xem thêm: Nhập Gmail Vào Outlook 2013 Với Gmail Cho Tên Miền Riêng, Cài Đặt Pop, Imap Và Smtp

Trình bày và thưởng thức

Đổ chân giò hầm ngũ vị ra sơn. Rắc thêm ít hạt tiêu và trang trí thêm cọng ngò mang lại bắt mắt. Trình bày chân giò hầm ngũ vị ra chén cùng dùng ngay cùng cơm trắng sẽ rất ngon, nổi tiếng trong bữa cơm ngày gió lạnh.

*
*

 Cách nấu món chân giò hầm tại nhà ko quá khó. (Ảnh: Internet)

Mẹo hầm chân giò ngon không hôi

– Chọn xương tươi sạch, rửa sạch mát và chần qua nước sôi nhằm khử mùi và chất không sạch.

– Đun nồi nước hầm xương sôi bùng lên rồi hạ lửa đun nhỏ nhỏ. Trong quy trình đun lưu giữ ý không đậy vung vị đang làm cho nước hầm bị đục. Hầm lửa thiệt bé dại để xương lỏng lẻo huyết ra chất ngọt, bên cạnh đó lưu giữ hớt bọt nhằm nước xương được trong.

– Cho vào nồi nước xương một ít củ hành tím đã nướng chín cũng có thể có tính năng có tác dụng nước hầm xương vào với thơm và ngon hơn.

– Chỉ nêm muối, không nêm và nếm nước xương bằng bột nêm bởi sẽ làm cho nồi nước dùng bị vẩn đục.

Cách nấu chân giò hầm ngũ vị sẽ giúp bữa cơm cuối tuần của gia đình người dùng thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều. Món móng giò hầm không chỉ thơm và ngon mà rất bổ dưỡng, phù hợp bổi bổ mang đến trẻ em, người ốm và nổi trội là phụ nữ vừa sinch nhỏ. Học cách nấu chân giò hầm để chăm sóc sức khỏe của người thân tuyệt hơn, bạn nhé!